西海岸スタイルのフードホールが大ブーム! (1) 特徴とメッカ

フードホール ロサンゼルス

こだわりの飲食店を集めたフードホールが大人気!その中心はロサンゼルス郊外のオレンジカウンティ(OC)で10以上の施設が競い合っています。現代型フードホールのビジネスモデルを解説。

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トランポリンで健康に!スポーツとエンタテイメントの融合

トランポリン エクササイズ

アメリカではトランポリンが運動として注目されています。大人にも子供にも人気の理由は楽しく続けられること。トランポリン施設、Skyzone(スカイゾーン)を訪問してその実態をレポートします。

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ナチュラル・オーガニック業界の2016年トレンド

アナハイムで開催されたNatural Products Expo

アメリカで成功する可能性が高い8つのトレンドとは?プレバイオティクス、プロバイオティクス、食事法としてのパレオ、堆肥化、人道など、2016年の見逃せないキーワードと商品を紹介!

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